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Chi sei?

Benvenuta! Sono felicissima  che tu abbia aperto questa prima casella, facendo a te stessa un bellissimo regalo pre-natalizio: prendere del tempo tutto per te, pochi minuti al giorno, concederti...
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lI Tè nero

Il tè nero è un tè che ha subito un’ossidazione enzimatica al 100%, tramite l’ossigeno e gli enzimi contenuti nella foglia stessa. Per questo le foglie secche di questo tè sono di colore nero/marrone...

Che l’energia sia con TE!

“Sono sempre stanca”, “Ho una stanchezza cronica”, " Mi alzo dal letto più stanca di quando sono andata a dormire": se ultimamente hai pronunciato frasi come queste, probabilmente è arrivato il...

Avevo chiesto un tè nero

Anche oggi, partendo dalle ispirazioni che mi offre quotidianamente il tè, voglio condividere con voi alcuni pensieri relativi al fatto che le nostre possibilità non sono limitate dalla realtà, ma dalle...

Ad ogni tè la sua teiera!

Non esiste una teiera perfetta ma esiste quella giusta per ogni tipo di tè. Così non esiste l'ambiente perfetto. Solo quello giusto per te. Per preparare una buona tazza di tè è essenziale disporre...

Fallo ora: a volte dopo diventa mai!

Quello che vedi nell’immagine è il tè Oolong Tie Guan Yin. La sua caratteristica è trovarsi a metà strada fra il tè verde - tè che non passa per alcun processo di ossidazione e il tè nero - tè più...

NON ESISTE UN(A) TE’ NORMALE

Questa mattina sono entrata in un bar e ho chiesto alla cameriera che tipi di te avessero. È stata in silenzio per un momento. Poi mi ha guardata seria e mi ha risposto che aveva il "TÈ NORMALE". Le ho...

Che TE sei?

 "Diventa ciò che sei". Pindaro Ricordi quando pensavi che tutto era possibile? Quando osavi sognare e la vita era un ventaglio di infinite possibilità? Cosa ti è successo? Che TE sei...

I TEMPI SONO I TEMPI

Sbagliare i tempi di infusione per un tè, può essere un autentico sacrilegio. I tè indiani e i Ceylon prevedono 3/4 minuti di infusione, salvo per il Darjeeling first flush per cui ne bastano 2/3, come per...

PRATICA LA MINDFULLNESS PREPARANDO UNA TISANA

INFUSIONE CONSIGLIATA: TISANA DI CAMOMILLA, BIANCOSPINO, FINOCCHIO, LAVANDA per aiutare la mente a rallentare la sua corsa frenetica Mescola un cucchiaino scarso di biancospino essiccato, un cucchiaino di...

Mindfulness con TÈ

Hai l’abitudine a non soffermarti mai, rincorrendo a getto continuo il prossimo impegno o il prossimo problema da risolvere? Ti piacerebbe che, come per incanto, anche il mondo intorno a te si fermasse,...

Il blend della mia domenica

Buona domenica, amiche! Di sicuro avrete sentito parlare o avrete letto a proposito di blend di tè. In generale un blending è qualcosa che si mescola, che si allontana dalla sua purezza naturale, cercando...

Ama-tè

Ama-tè, Ama-tè e Ama-tè ancora!!!! Esiste un'unica persona con cui avrai sempre a che fare 24 ore su 24, 7 giorni su 7, ogni singolo giorno della tua vita. E quella persona sei tu. Per costruire una...

IMPARA A DEGUSTARE LE TUE EMOZIONI

Degustare un tè è un'arte, dal momento che richiede enorme sensibilità e finezza sia per quanto riguarda il riuscire a sentire e distinguere minime sfumature, sia per trovare il linguaggio capace di...